вступ
Сік маракуї використовується як основний інгредієнт у досить невеликих кількостях для великої кількості продуктів, таких як змішані соки та тропічні коктейлі. Щоб максимізувати врожайність і якість продукції, компанія Chase розробила спеціальні машини для віджиму соку та дуже точні процеси обробки соку. Ми розробляємо та виготовляємо лінію з виробництва маракуйї для виробництва високоякісного соку та пюре з маракуйї, однократної або концентрованої.
Відповідно до ваших виробничих потреб Shanghai Chase може налаштувати повний набір Passion Fruit|Лінія обробки гуави для вас протягом 60-90 робочих днів, кожне обладнання виготовлено з матеріалу з нержавіючої сталі SUS304 або 316. Виробничу потужність можна гнучко встановити до 5-30 т/год.
Маракуйя|Лінія обробки гуави може переробляти свіжу маракуйю та гуаву або джем у такі продукти:
✔ Маракуйя і сік гуави
✔ Мутний сік маракуї (з насінням і без кісточок)
✔ Пюре з гуави
✔ Концентрат маракуї та мускусу
✔ Напої з маракуї та гуави
✔ Варення з маракуйї та гуави
Відповідно до ваших виробничих потреб, Маракуйя|Лінія обробки Guava може пакувати продукцію в асептичні мішки, металеві банки, невеликі мішки, окремо стоячі мішки, поліпропіленові контейнери, скляні пляшки, ПЕТ-пляшки, фронтонні кришки тощо. Shanghai Chase може налаштувати специфікації пакування для вас.
Ми проектуємо, виробляємо та постачаємо повну лінію обробки маракуйї, включаючи:
– Система приймання, миття та сортування
– Система віджимання соку
– Система підвищення концентрації плівки
– Система UHT стерилізації та асептичного наповнення
Миття та сортування
--Маракуйя надходить у бульбашкову мийну машину, де шляхом занурення у воду та завдяки системі генерування бульбашок поверхня фруктів миється. Потім фрукти промиваються зливом прісної води на елеваторі, який доставляє фрукти до сортувальних операцій.
-- Відходи та пісок опускаються на дно та виводяться за допомогою нашої спеціальної конструкції. Щіткова мийка розроблена і виготовлена за технологією бульбопереробного обладнання. Поверхня маракуйї очищається рухомими щітками та розпиленням води, тим часом маракуйя транспортується вперед обертанням щіток повільно.
-- Машина оснащена системою транспортування відходів, яка відправляє відходи безпосередньо в потрібне місце.
Целюлоза і рафінування
--Наші спеціалізовані машини для екстракції м’якоті маракуї продуктивністю від 800 до 5000 кг/год. Обидві машини підходять як для дрібних фіолетових сортів, так і для більших жовтих сортів.
--Для ідеального відділення пюре від шкірки Chase використовує високотехнологічний пульпер, рафінер і турбоекстрактор. Машина може бути оснащена інвертором, придатним для регулювання швидкості обертання, і пристроєм для впорскування інертного газу для захисту продукту від окислення.
--Для того, щоб видалити насіння та очистити сік, ми пропонуємо нашим рафінадам спеціальні типи сит. Для подальшого зменшення вмісту м’якоті та видалення крохмалю можна використовувати центрифугу.
-- Машина для видалення кісточок виробляє чудовий сік із маракуйї та гуави, залишаючи сухий залишок без фруктової м’якоті на насінні та шкірці. Крім того, процес обладнання також можна гнучко налаштувати для відділення насіння соку або інтеграції насіння соку відповідно до вимог замовника.
Фільтрація та концентрація
--У першому випадку натуральне пюре подається в деаератор, щоб видалити повітря, що міститься в продукті, і, відповідно, збільшити термін зберігання. Деаратація виконується розпиленням під вакуумом, щоб уникнути окислення. Ароматичні пари можна конденсувати та знову вводити безпосередньо в продукт за допомогою пристрою для відновлення аромату, що постачається разом із деаератором.
--У випадку концентрованого пюре рафіноване пюре перекачується у випарник безперервної дії.
Стерилізація та асептичне наповнення
--Сік маракуйї, концентрований або сік NFC, можна стерилізувати або пастеризувати залежно від конкретного запиту програми за допомогою пластинчастого стерилізатора/пастеризатора.
--У разі стерилізації продукт можна заповнювати в асептичний мішок у барабани або коробки завдяки асептичній фасувальній машині (асептична картонна коробка, асептичні пакети...), тоді як можна заповнювати будь-який тип гарячої чи холодної фасовочної машини (скло, ПЕТ, банка, BIB).
Чому варто вибрати лінію обробки маракуйї CHASE
1, налаштовані параметри обладнання, маракуйя|Обладнання лінії обробки гуави налаштовано відповідно до характеристик обробки фруктів, як-от багато-функціональна основна машина, спеціально для фруктів зі шкіркою та насінням, її функцією є очищення від шкірки, насіння та соку.
2. Технологія виробництва лінії переробки маракуйї може виробляти продукти з насіння та продукти без кісточок відповідно до ваших потреб. У процесі виробництва неїстівну шкірку можна повністю викинути, швидкість соку висока, а залишок і сік повністю висушуються та відокремлюються, що не призведе до втрати витрат.
3. Якщо вам потрібно виробляти напої з маракуйї без кісточок, насіння фруктів також можна повністю видалити, а не через неповне видалення залишків і впливу на смак готового продукту.
4. Обладнання лінії виробництва маракуйї та гуави використовує матеріал SUS304 або 316 для забезпечення безпеки та стабільності під час контакту з продуктом.
5, Маракуйя|Аксесуари для лінії обробки Guava прийняті всесвітньо відомими брендами, такими як Siemens, Schneider, Німеччина, Кельн. Високоякісні аксесуари можуть зробити обладнання більш стабільним.
6, Маракуйя|Кожне обладнання лінії обробки гуави має низьке енергоспоживання, високий рівень захисту навколишнього середовища, наприклад, машина для стерилізації трубок має власну систему рекуперації тепла, ізоляцію труб опалення, завдяки чому обладнання повністю -зберігає понад 30%-40%. Наприклад, машина для наповнення асептичних мішків, точність заповнення до 99,5%, щоб ви заощадили виробничі витрати, уникали відходів. Вся машина виготовлена з високоякісного матеріалу 304, а схема труби є розумною без мертвого кута. Після наповнення матеріал може зберігатися при кімнатній температурі протягом одного року або більше, що може заощадити вартість і ризик транспортування холодного зберігання.
7, Маракуйя|Система керування технологічною лінією Guava повністю інтелектуальна, процес інтерфейсу людина-машина зрозумілий, операція проста. Процес виробництва значно скорочує трудовитрати. Система керування PLC із функцією запису даних, ви можете контролювати та відстежувати виробничий процес у будь-який час.
8. Маракуйя|Лінія обробки Guava має ідеальний механізм запуску-майданчика та навчання операторів, Shanghai Chase має професійну команду з навчання встановлення, яка може надати вам технічну підтримку в будь-який час.
Справа клієнта
З моменту створення виробничої фабрики Chase у Шанхаї в 2008 році вона послідовно надає індивідуальні послуги з виробництва маракуйї та гуави для більш ніж 20 країн світу, а оброблена готова продукція включає сушені маракуйї, сік маракуйї, грязь гуави, змішані напої тощо.
Популярні Мітки: лінія обробки маракуйї, виробники, постачальники лінії обробки маракуйї в Китаї